جراد البحر

الأصل
الكركند جزء من عائلة هوماريداي ، عائلة من القشريات البحرية. من وجهة نظر اقتصادية الكركند هي أساس صناعة عالمية. إنهم يصطادون للاستهلاك ولهذا فإن تكاليف العمل بأكملها تصل إلى أكثر من مليار دولار سنويا.
هم التبجيل لنكهتهم.
توجد في جميع المحيطات. إنهم يعيشون على الرمال أو الطين أو قيعان المياه الصخرية. يعيشون بشكل عام بمفردهم في الجحور أو في الصخور.
جراد البحر الأوروبي الموجود في بريطانيا وأيرلندا أصغر وأغلى وأكثر ندرة من ذلك الموجود في أمريكا.
علف الكركند
الكركند آكلة اللحوم ويأكل الطعام الحي. تتغذى على الأسماك والرخويات والقشريات الأخرى والديدان وبعض النباتات.
كما أنهم يأكلون المقاود ويلجأون إلى أكل لحوم البشر في الأسر إذا لزم الأمر ، وهذا لم يلاحظ في البرية.
بعد الرمي يأكل "جلده".
مظهر جراد البحر
الكركند حيوانات لافقارية بحرية لها درع عظمي وقائي. مثل معظم الكركند ، يسقطون. أثناء عملية الرمي يغيرون اللون.
لديهم 10 أرجل للتحرك مع واثنين من كماشة مثل اثنين من مخالب لقطع. يحتوي على هوائيين طويلين يستخدمهما كمستشعرات عند المشي في قاع الماء لأنه يزعج الماء ولا تستطيع العينان مساعدته في هذه الظروف.
الكركند ، مثل القواقع وبيانجيني لديها الدم الأزرق بسبب مادة تحتوي على النحاس. الكركند يحتوي على الكبد والبنكرياس الذي يحل محل الكبد والبنكرياس.
يبلغ طول الكركند بشكل عام 25-50 سم. عندما يركضون يسبحون بسرعة للخلف بسرعة 5 م / ث.
سلوك جراد البحر
تظهر الأبحاث أن الكركند لا يمكن أن يبطئ أو يضعف أو يفقد الخصوبة مع تقدم العمر. ينمو الكركند الأكبر سنا ، وأكثر خصوبة هم.
هذا يرجع إلى إنزيم وحمضه النووي. وبسبب هذا ، يمكن أن الكركند تصل إلى أحجام لا تصدق ، في كندا تم القبض على جراد البحر وزنها أكثر من 20 كجم.
الطريقة الأكثر شيوعا لقتل الكركند هي حرقها بالماء المغلي ، ولكنها تمارس أيضا طريقة لصق السكين في الدماغ قبل الغليان. في بعض البلدان يحظر القتل بالغليان ، على سبيل المثال في إيطاليا يتلقى الجناة غرامات قدرها 500 يورو.
يتم صيد الكركند في أقفاص موضوعة في الماء بأعماق تتراوح بين 2 و 900 متر ، على الرغم من وجود الكركند أيضا على ارتفاع 3700 متر ، والأقفاص الفولاذية مغطاة بالبلاستيك أو الخشب. يمكن لصياد الكركند وضع 2000 مصيدة.
تربية جراد البحر
يودع ذكر الكركند الحيوانات المنوية على الجانب السفلي من الأنثى ، وستستخدم الحيوانات المنوية لاحقا. يمكن للأنثى تخزين الحيوانات المنوية لعدة أشهر حتى يحين وقت وضع البيض ، عادة بين يوليو وأغسطس.
تلد الإناث كل عامين. يعتمد عدد البيض على حجم الأنثى ، حوالي 5000 بيضة لأنثى 25 سم و 40000 لأنثى 36 سم.
كانت هناك أيضا حالات عندما وضعت أنثى 43 سم 63000 بيضة وأخرى أكبر منها 100000 تقريبا.
يتم" تهوية " كتلة البيض بشكل دائم حتى لا ترسب الشوائب ولا تغطيها حتى تكون مؤكسجة جيدا. تحمل إناث الكركند بيضها لمدة 10-11 شهرا. بعد الولادة ، يكون الصغار صغارا وضعفاء (بطول 2-3 سم).
ارتفاع معدل الوفيات في مرحلة الطفولة هو السبب في أن أنثى الكركند تضع الكثير من البيض.