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Herkunft

Das Verbreitungsgebiet liegt im Kaspischen Meer, im Schwarzen Meer und im Asowschen Meer sowie an den Nebenflüssen, aber aufgrund des Baus von Staudämmen ist die Brut derzeit gefährdet.

Neben dem intensiven Bau von Staudämmen haben Überfischung und industrielle Verschmutzung dazu geführt, dass der Brut- und Brutlebensraum gefährdet ist und auf dem Niveau von 1990 etwa 30% der Störpopulation im Kaspischen Meer und die gesamte Population des Asowschen Meeres durch Exemplare ersetzt wurden, die in Gefangenschaft gezüchtet und gezüchtet wurden.

Zu den Ländern, die an diesem Wiederbevölkerungsprogramm beteiligt sind, gehören seit 1995 Aserbaidschan, Bulgarien und der Iran. Der Stör (acipenser gueldenstaedtii) wird intensiv in Gefangenschaft für den internationalen Handel gezüchtet, und die offiziellen Statistiken zum Kaviarhandel spiegeln bisher nicht die Realität vor Ort wider.

Nistru Essen

Sie ernähren sich hauptsächlich von Mollusken und Krebstieren (Garnelen und Krabben) und manchmal von Fischen wie Engraulis encrasicolus, Sprattus sprattus und Gobiiden. Die Hauptnahrung von Störküken (Acipenser gueldenstaedtii) sind Krebstiere.

Merkmale des Störs

Der Fang von Stör sank von 21.550 Tonnen im Jahr 1977 auf weniger als 1000 Tonnen im Jahr 1999 und im Donaudelta von 24 Tonnen im Jahr 1950 auf weniger als 11 Tonnen im Jahr 1999 und nicht unbedingt aufgrund von Bemühungen, die Überfischung zu verringern, sondern hauptsächlich aufgrund der Gefahr des vollständigen Aussterbens der Störarten, zumindest im Schwarzen Meer.

1998 belief sich der Export von Störkaviar (acipenser gueldenstaedtii) auf 95,3 Tonnen, davon 46 Tonnen aus Russland und 40 Tonnen aus dem Iran, wobei die beiden Länder die Hauptexporteure waren.

Diese Kaviarmenge beinhaltet den Fang von 1.361-1.588 Tonnen männlichem und weiblichem Stör unter Verwendung einer Standardrate von 6-7% des Körpergewichts, das durch Kaviar repräsentiert wird. Auf dem Niveau von 2000 sank der Export von Kaviar von 119,5 Tonnen im Jahr 1999 auf 95,9 Tonnen, stattdessen stieg der tatsächliche Export von Fleisch von 53,5 Tonnen auf 204 Tonnen.

Die Störart ist heute im Schwarzmeerbecken sehr selten, wo die meisten Brutgebiete durch Staudämme verloren gegangen sind, der einzige Ort, an dem es wenige seltene Exemplare gibt, ist im Unteren Donauraum. Das Kaspische Meeresbecken hat aufgrund von Wasserkraftwerken und Staudämmen am Don etwa 70% seiner Brutgebiete verloren.

Die einheimische Störpopulation (Acipenser gueldenstaedtii) ist seit den letzten drei Generationen (geschätzt auf etwa 45 Jahre) um 90% zurückgegangen, ein Phänomen, das auf der Reduzierung von 88, 5% des Weltfangs in den letzten 15 Jahren beruht Jahre. Dieser Rückgang nimmt aufgrund der illegalen Fischerei in den Meeren und Ozeanen zur Gewinnung von Kaviar zu, was zum vollständigen Verschwinden der natürlichen Wildpopulation führen wird. In nicht allzu ferner Zukunft wird das Überleben der Art ausschließlich von Wiederauffüllungsprogrammen abhängen, die jedoch mit sehr kleinen Schritten voranschreiten.

Die Aquakultur hat zur versehentlichen und absichtlichen Einschleppung dieser Art in ganz Europa beigetragen, aber es ist bekannt, dass sie zum Kaspischen Meer gehört, wo sie im Ural und in der Wolga sowie im Schwarzen Meer brütet, wo die Art bereits im Niedergang begriffen ist.

Leider gibt es im Asowschen Meer derzeit keine einheimische Population, um den Fortbestand der Störart (acipenser gueldenstaedtii) zu gewährleisten, sondern nur wenige neu eingeführte Exemplare aus Gefangenschaft.

Zuchtstör

Als Herkunftsländer stammt der Stör aus Aserbaidschan, Bulgarien, Georgien, Iran, Kasachstan, Moldawien, Rumänien, Russland, Serbien, der Türkei, Turkmenistan und der Ukraine und ist aus Österreich, Kroatien und Ungarn vollständig verschwunden.

Im Meer entwickeln sich Störe in flachen Gewässern des kontinentalen Teils und in Flüssen bleiben sie in Tiefen zwischen 2 und 30 Metern. Larven kommen in beträchtlichen Tiefen und in schnellen Strömungen vor.

Die überwiegende Mehrheit der Männchen beginnt im Alter von etwa 11 bis 13 Jahren mit der Zucht, während die Weibchen im Alter von etwa 12 bis 16 Jahren beginnen. An der Wolga brauchen Männchen 2 bis 3 Jahre Pause, um sich wieder vermehren zu können, während Weibchen 4 bis 5 Jahre brauchen.

Die Brutzeit beginnt im zeitigen Frühjahr, erreicht ihren Höhepunkt im Sommer und endet mit der Herbstperiode. Bevorzugte Brutgebiete sind solche, in denen Kies vorherrscht und steinige Gebiete in Tiefen zwischen 4 und 25 Metern liegen und die Wassertemperatur zwischen 9 und 12 Grad Cesius liegen muss, damit der Lebensraum perfekt ausbalanciert ist.

Das Bewusstsein für das Phänomen des Aussterbens des Störs (acipenser gueldenstaedtii) wird vielleicht in nicht allzu ferner Zukunft dazu führen, dass Zuchtprogramme dieser in unmittelbarer Gefahr befindlichen Ahnenart in Gefangenschaft angeregt werden.