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El barbudo rojo pertenece a la familia Mullidae que incluye 55 especies diferentes.

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El pangolín de Filipinas, también conocido como "Pangolín de cola larga" o "Pangolín malayo", es una especie de mamífero insectívoro que habita en las regiones tropicales de la República de Filipinas. Su nombre científico es Manis culionensis y se considera uno de los animales más raros del mundo. Este artículo se centrará en la descripción de este maravilloso animal, sus características únicas y la importancia de su conservación.

El pangolín de Filipinas se encuentra principalmente en los bosques tropicales húmedos de la isla de Palawan, así como en otras islas remotas como Busuanga, Culión y Balabac. Vive en hábitats variados como bosques montañosos, bosques bajos y bosques costeros, pero prefiere las áreas con suelos blandos y húmedos.

Una de las características más destacadas del pangolín de Filipinas es su cubierta única de escamas. Estas escamas, compuestas de queratina, son extremadamente duras y protegen su cuerpo de posibles depredadores. El pangolín puede enrollarse en forma de bola y esconder su cabeza y patas dentro de esta armadura natural impenetrable. Cuando se siente amenazado, puede emitir un sonido angustiante o levantar su cola para defenderse en caso de un ataque.

Estos pangolines tienen un comportamiento principalmente nocturno y se alimentan principalmente de insectos, especialmente hormigas y termitas. Utilizan su lengua larga y pegajosa para capturar insectos y dependen en gran medida del olfato en su viaje a través del entorno. Su dieta también incluye otros insectos pequeños y larvas, y algunos pangolines se han observado excavando en el suelo en busca de gusanos y otras criaturas subterráneas.

A pesar de que el pangolín de Filipinas tiene un aspecto excéntrico y lindo, esta especie enfrenta muchas amenazas serias. La caza y el tráfico ilegal son las principales causas del declive de la población de pangolines. Sus escamas son valoradas en el mercado negro para tratamientos medicinales, especialmente en la medicina tradicional asiática. Su carne delicada y considerada exótica también es buscada y consumida.

La conservación del pangolín de Filipinas se ha convertido en una prioridad, ya que existe un riesgo real de que esta especie preciosa desaparezca por completo. Los grupos de conservación están trabajando estrechamente con el gobierno filipino para desarrollar estrategias de protección y promover la conciencia pública sobre la importancia de conservar este animal vulnerable.

La protección de los hábitats naturales del pangolín y la implementación de regulaciones estrictas sobre la caza y el tráfico ilegal son esenciales para salvar al pangolín de Filipinas de la extinción. Los programas de educación y concienciación ayudan a crear conciencia en el público sobre el impacto negativo de la caza furtiva y el consumo ilegal de pangolines.

En conclusión, el pangolín de Filipinas es un animal maravilloso y único que tiene su lugar en la belleza de la naturaleza. Es importante asegurarnos de proteger y conservar este mamífero con escamas para las generaciones futuras. Con nuestros continuos esfuerzos de conservación y educación, podemos contribuir a salvar esta especie vulnerable y mantener el equilibrio ecológico en estas regiones tropicales de Filipinas.

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Origen

El barbudo rojo se encuentra principalmente en el Atlántico oriental, el Mediterráneo y el Mar Negro. Prefieren suelos blandos y arenosos y nadan a una profundidad de 2-20 m.

En aguas costeras subtropicales, como las Azores, también se pueden encontrar púas rojas a una profundidad de 65 metros. En verano, el barbudo rojo generalmente permanece más tiempo cerca de la costa, mientras que de otoño a primavera se puede ver en aguas más profundas.

Alrededor de 40.000 toneladas se capturan en el Mediterráneo cada año.

Comida de Barbunul

Se alimenta de peces que viven en pequeños grupos en mares templados y tropicales.

Debajo de la mandíbula, tiene dos hebras en forma de largos bigotes con los que detecta, siente y prueba los alimentos.

Consumen pequeños crustáceos, gusanos, moluscos, que buscan en circos en fondos arenosos.

Características Barbunul

Puede alcanzar una longitud de 35 cm, aunque en promedio tiene menos, unos 20 cm con un peso de 1,5 kilogramos.

Incluso si es difícil de encontrar a través de nuestras pesquerías y es un poco picante por el precio , el barbun sigue siendo un pez especial para ocasiones especiales. Tiene carne rosada, y su sabor te hace pensar en mariscos.

Los días especiales también requieren comidas especiales. Platos especiales, platos de lujo tal vez. No necesariamente para sorprender a nuestros invitados, sino también para nosotros mismos para dar el valor que se debe al evento.

Si desea comprar red barbun, debe prestar atención a los indicadores de frescura del pescado. Ten en cuenta el olor, pero tampoco te olvides del color de la carne. Cuando el pescado está muy fresco, la carne debe ser de un rosa brillante, muy firme.

Si ha decidido comprarlo, el barbun debe cocinarse en poco tiempo, porque es muy perecedero. Si no puede prepararlo el día en que se compró, el barbun debe colocarse en papel de aluminio, en el lugar más frío del refrigerador.

Goza de un gran aprecio entre los gourmets debido a que, al tener carne más gorda, su sabor se acerca al de los mariscos.

Esta asociación se hace en gran parte porque el barbun se alimenta de todo tipo de moluscos, de ahí que su carne tome prestados algunos de los sabores. Incluso después de cocinarse, el barbun conserva el aroma del mar y su carne se vuelve suave.

Incluso el hígado de este pez se considera un manjar. La mayoría de las veces se vende sin limpiar, solo para que los cocineros puedan "recoger" el hígado y prepararlo como tal.

En platos tan raros, y el precio es el mismo. Una porción de barbun a la parrilla adornada con todo tipo de especias traídas de las orillas del Mediterráneo cuesta unos 25 euros.

En las tiendas puedes comprar barbun más pesado, porque cuesta alrededor de 35 lei / kg y no tiene demanda. La mayoría prefiere consumirlo en el restaurante, siendo los costes y el esfuerzo mucho menores que prepararlo en casa.

Cría de Barbunul

Aunque los peces bentónicos viven solitarios, reuniéndose en tarjetas solo durante el desove, los barbun viven toda su vida en pequeñas tarjetas, explorando fondos ricos en alimentos.

La cría tiene lugar en los meses de junio a julio.

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