Gallinas de guinea | Hechos e Información
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Gallinas de Guinea | Descubre hechos fascinantes e información acerca de Gallinas de Guinea
Los que pertenecen al primer género tienen las golas de la cabeza, provistas de cuentas y casco. Los representantes del género Guttera usan un sombrero de plumas en la cabeza y pueblan las regiones forestales.
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Gallinas de Guinea
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La familia Numididae, a la que pertenecen las gallinas de Guinea, está representada por varias especies, que pueblan toda África, Madagascar, el sur del Sahara, la India y el sur de Francia. Los dos géneros principales de la familia son Numida y Guttera.
En general, las aves de la familia de las gallinas de Guinea son macizas, sin espolones en las patas, con la cabeza y la parte superior del cuello más o menos vacías, con un pico poderoso, que utilizan tanto para defenderse como para atacar.
Las gallinas de Guinea también llamadas picheritas, son animales masivos, es una raza pesada que alcanza los 5 kg. Las gallinas de Guinea (o picheritas) son parientes cercanos de los pollos, pavos y codornices.
La gallina de Guinea es originaria de África.
Alimentación De Gallinas De Guinea
No es aconsejable que las gallinas de guinea se mantengan en el mismo lugar que otras especies domesticadas, ya que alejan al resto de las aves de la alimentación.
Su comida consiste en insectos, hierbas, frutas y semillas.
Características de la Gallina de Guinea
Las gallinas de guinea comunes son aves grandes que alcanzan hasta 53-58 cm, con un cuerpo redondo y una cabeza pequeña. Tienen plumaje gris oscuro, rayado con manchas blancas. La cabeza de las golas está provista de un casco óseo, amarillo o rojizo.
El cuero cabelludo tiene manchas rojas y azules. Las alas son cortas y redondas, la cola también es corta. Las gallinas de Guinea viven en grandes grupos, excepto solo durante el período de celo, cuando se aíslan en parejas.
Muy extendidas en Rumania, las gallinas de guinea domésticas tienen como ancestro a la gallina de guinea de cuentas rojas (Numida meleagris). Son muy similares a las perdices y nunca se asocian con las otras aves del hogar.
Corren rápido y prefieren los arbustos donde se esconden y buscan comida. Hay muchas variedades de color, el más conocido es el gris perla. Es especialmente apreciado para los huevos con un bajo contenido de colesterol.
Las gallinas de Guinea se crían especialmente por su carne de alta calidad, que se considera un manjar. La producción anual de huevos es de 60-90 piezas, el peso promedio de los huevos es de 45 g.tienen una cáscara dura, pigmentada y finamente salpicada de manchas marrones, y un sabor agradable.
Cría De Gallinas De Guinea
Su cría es eficiente en grandes espacios o en sistemas intensivos, con la garantía de cría en baterías y cría de polluelos en camas. Para garantizar un alto porcentaje de óvulos fertilizados, la proporción de sexos debe ser de 1 macho por 5-7 hembras. Ponen sus huevos en lugares ocultos, cosechándolos finamente bastante pesados.
La carne de gallina de Guinea fortalece la inmunidad ósea y limpia la sangre, dicen los médicos. En comparación con los pollos u otras aves, las gallinas de guinea son mucho más resistentes a enfermedades o parásitos de todo tipo.
Los huevos de gallina de Guinea son de color gris claro, más pequeños que los huevos de gallina y pesan entre 43 y 48 gramos.
Tienen forma de pera, con corteza gruesa y fuerza. Soportan el transporte a largas distancias y conservan sus cualidades gustativas durante medio año, si se almacenan a una temperatura de 0 a +10 grados C, contienen vitamina A, no causan reacciones alérgicas tanto en niños como en adultos.
Un huevo contiene tantas calorías como cuatro huevos de gallina. Las gallinas de Guinea comienzan a poner huevos a la edad de seis meses. Durante una temporada, una hembra pone de 100 a 150 huevos.
Las gallinas de Guinea son criadas y alimentadas principalmente como pollos.
Una gallina de guinea de carne a los tres meses pesa entre 2 kg y 2,5 kg, y en la madurez de 4 a 5 kg.
Las gallinas de Guinea se mantienen en familias de cuatro hembras por macho. Los jóvenes se pueden distinguir por géneros a la edad de cinco meses. Los machos tienen cabezas más grandes y plumas más blancas.
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