Origen
La sepia es un animal marino que forma parte del orden Mollusca, clase Cephalopoda. Se puede encontrar en todos los mares. Grandes poblaciones de sepia se encuentran en la costa de Australia.
La sepia es un molusco, muchos lo llaman pez, lo cual está mal.
La sepia europea común (Sepia officinalis) es la especie de sepia más grande y conocida. Es originaria de los mares Báltico, Nórdico y Mediterráneo. Vive en fondos oceánicos con limo y arena a profundidades de hasta 200 metros.
Hay casi 200 especies de sepia en los mares y océanos de todo el mundo y alrededor de 10 especies extintas.
Comida Sepia
Dado que no pueden alcanzar altas velocidades como los pulpos, incluso en distancias cortas, las sepias prefieren cazar por el método de emboscada.
Permanecen al acecho hasta que la presa los alcanza. Se alimenta de camarones, peces y cangrejos.
Después de atrapar la comida, se lleva a la boca y se sostiene para comerlo o romperlo con su pico carnoso. Este pico córneo es tan fuerte que puede romper las conchas y huesos más grandes de los peces.
Un estudio de 2008 mostró que prefieren ciertos tipos de alimentos. Después del nacimiento y en el siguiente período se alimentan principalmente de camarones y cangrejos.
La presencia de una presa a una distancia de 5 m provoca un rápido reflejo de orientación hacia ella, la eliminación repentina de agua de la cámara branquial
a través de un potente chorro, que empuja así a la sepia hacia la presa. Los brazos atrapan a la presa y el animal regresa de inmediato y con otro chorro de agua se dirige ahora hacia el refugio del que salió.
Un experimento realizado por un holandés muestra cómo las sepias pueden distinguir los colores y la forma de los objetos. En el exterior del acuario puso un disco de papel blanco con un diámetro de 10 cm e inmediatamente en la otra esquina del acuario dejó un cangrejo vivo, el alimento perfecto de la sepia. Había dos sepias en el acuario.
Vieron el disco, luego el cangrejo,y rápidamente fueron hacia él,lo agarraron con los brazos y uno logró llevarlo hasta el pico en medio de los tentáculos, romperlo y tragarlo rápidamente.
Después de media hora se repitió la experiencia, luego nuevamente y la cuarta vez que se aplicó el disco blanco a la pared del acuario, ambas especies se dirigieron a la esquina donde a esta señal recibían comida regularmente. Pero si aparecía el disco blanco, corrían a gran velocidad hacia este lugar.
Otra experiencia se realizó con un cartón vertical de 20 cm de largo y 5 cm de ancho de color rojo, su aparición en la pared del acuario fue acompañada de lanzar un cangrejo vivo en el otro extremo del recipiente. Después de algunas repeticiones, la sepia se dirige a la esquina con el cangrejo tan pronto como se aplica el cartón rojo a la pared.
Debido a su vista y sentido del tacto desarrolladoes fácil entender por qué pueden reconocer bajo el agua a una persona que nada como un buzo Nativo y que los trae diariamente en una bolsa de plástico, una cierta cantidad de cangrejos. Después de varios días de tales pruebas, los pulpos se encuentran solos con el hombre, tan pronto como lo reconocen desde lejos.Puede atraparlos con la mano, jugar con ellos y los cangrejos se pueden tomar directamente de su mano.
Apariencia Sepia
A diferencia de los pulpos, las sepias tienen una cáscara protectora. Tienen un cuerpo alargado y 10 tentáculos con ventosas que se utilizan para atrapar presas.
Alcanzan un peso de 5 kg y un peso de 60 cm. Muchas especies no superan los 20-30 cm de longitud. La sangre es bombeada por 3 corazones separados. Se dice que los ojos de sepia son los más desarrollados en el reino animal.
Es un animal acuático que se mueve a propulsión. Para el movimiento en una determinada dirección, recoge agua y la elimina rápidamente en la dirección opuesta.
En el cerebro, alojado en una cápsula cartilaginosa relativamente sólida, hay millones de células nerviosas, cada una con funciones bien definidas ( los lóbulos ópticos son los más grandes, porque sus ojos son los órganos sensoriales más desarrollados).
Es gracias a la vista que se realizan los reflejos más importantes de comportamiento, ataque o defensa. Probablemente también bajo el impulso de los colores percibidos por los ojos se ordena que la coloración del cuerpo sea similar a la externa.
Los ojos se encuentran a ambos lados de la cabeza y son muy similares a los de los mamíferos y los humanos, son amarillentos y muy expresivos. El iris está pigmentado y el tamaño de la pupila está regulado por la cantidad de luz en el entorno: cuanto más brillante, más pequeño es el iris.
Tienen una sensibilidad táctil muy alta. En la oscuridad distinguen entre muchas formas, un molde de un cangrejo arrojado entre las piedras que atrapan con los brazos,lo sacan,lo llevan al refugio, donde siempre lo giran en sus brazos, como preguntándose: ¿qué pasa con este cangrejo?
Comportamiento Sepia
Debido a su capacidad de cambiar de color para camuflarse, se le conoce como el "camaleón marino". Cambia de color muy fácilmente dependiendo de dónde se asiente: entre algas,sobre arena, etc.
Cuando es atacado, elimina una sustancia oscura de una "glándula de tinta" que reduce la visibilidad en el agua. De esta manera puede alejarse de los depredadores.
Los depredadores naturales de la sepia son los delfines, el pez espada, el tiburón ballena y otras sepias o peces más grandes.
Los movimientos de los brazos son muy complejos y se pueden comparar con los movimientos de los dedos del hombre. Cada brazo tiene que realizar tareas generales y tareas especiales: algunos atrapan piedras y las llevan a la construcción del refugio, otros agarran a la presa que ha pasado cerca.
Estudios recientes confirman que la sepia es el invertebrado más inteligente.
La sepia es un alimento sabroso que se puede consumir al horno, a la parrilla, frito, marinado, relleno o empanado.
Dejaron una huella importante en la cultura de la humanidad porque antes la gente escribía con tinta de sepia. Además de la tinta que se usa para hacer pinturas, las sepias tienen un hueso llamado "hueso de sepia" que es muy rico en calcio.
El hueso de sepia también se usó para moler metal o polvo de dientes (brillo).
Investigadores japoneses han descubierto que la grasa de sepia tiene propiedades antibióticas.
La sepia también se conoce como el único representante orgánico de las pinturas marrones.
Las sepias duermen tanto de día como de noche. Permanecen en silencio, su color se abre, el número de respiraciones disminuye de 30 a 12 por minuto.
Reproducción en Sepia
La temperatura es primordial para la supervivencia de una sepia, dependiendo de esto puede vivir 1,5 años, 2 o más.
Preste atención a aquellos que tienen sepias en acuarios y quieren criarlas. Elige tu sexo con cuidado porque si golpeas a dos machos, pelearán. Es muy probable que una hembra y un macho discutan porque no tienen condiciones óptimas, pero es casi seguro que dos sepias del mismo sexo se peleen.
Después del apareamiento, la hembra pondrá un huevo durante mucho tiempo. Después de la puesta, los huevos comenzarán a eclosionar después de aproximadamente 50 días, dependiendo de la temperatura.
Se supone que el macho agarra a la hembra con sus tentáculos y la retuerce para que se encuentre cara a cara. Luego, con la ayuda de un tentáculo, inserta el líquido seminal en una abertura cerca de la boca de la hembra.
