Porco | Fatos e informações

O Grande Branco (Sus scrofa domesticus) é de longe a raça mais comum no mundo. Em 1981, havia 3.990 grandes porcos brancos registados em Inglaterra, colocando-os no topo da lista de raças de suínos no seu país de origem.

Eles foram valorizados para a produção de bacon desde o início da raça. Como o nome sugere, caracteriza-se pelo tamanho. A raça é nativa do Condado de Yorkshire, na Inglaterra, mas é difícil estabelecer sua evolução exata.

O número de suínos domésticos é de cerca de 961 milhões de cabeças, das quais 190 milhões na Europa e 489 milhões na China.

Ração Para Suínos

A engorda de suínos é mais rentável em tenra idade; a engorda na meia-idade começa aos 6 meses e na idade adulta após 12 meses ou após a retirada do animal da reprodução.

A alimentação que entra diariamente na alimentação do porco deve ser facilmente digerível, ou seja, pode ser facilmente convertida pelo estômago do porco em substâncias que podem ser assimiladas no corpo e depois convertidas em carne.

O melhor coeficiente de digestibilidade dos géneros alimentícios situa-se entre 80% e 90% da quantidade total, o que é conseguido quando os géneros alimentícios administrados são à base de cevada e de milho.

Aparência Porco

O porco tem um focinho alongado, a pele grossa é chamada de rato e é coberta por cerdas ásperas e raras.

Para facilitar a sua classificação, as raças de suínos foram divididas em 4 grandes grupos:

1. raças mistas onde encontramos o Grande Branco, Landrace, Duroc.

2. raças de carne, incluindo Pietrain, Landrace Belga, Hampshire.

3. a criação cria o grupo a que pertencem Meishan, Jianxing (raças chinesas).

4. raças locais que se encontram predominantemente em zonas desfavoráveis, onde as condições do gado são precárias.

Os suínos de raças mistas são bons para reprodução e engorda e carcaça, os suínos de carne são criados quase exclusivamente para carcaça e os suínos chineses de raças reprodutoras oferecem os rendimentos mais elevados: entre 14 e 17 leitões por parto único.

Quase todos os pequenos agricultores sabem que um chiqueiro deve estar livre de roedores. Não esqueçamos que os pequenos mamíferos são responsáveis pela transmissão de muitas doenças, muitas delas mortais. Assim, as doenças mais perigosas que podem afetar os porcos são: ascaridiose, triquinose, sarna ou piolhos.

Dependendo da capacidade produtiva, os suínos são classificados em:

Raças primitivas, próximas dos primeiros suínos resultantes da domesticação (Stocli, Baltaretu)

Raças melhoradas, possuindo qualidades produtivas médias (Bazna)

Raças melhoradas agrupando raças com qualidades produtivas superiores (Landrace, Great White)

Outras raças de suínos: raça Great White, raça Landrace, raça Duroc, raça Pietrain, linha sintética 345-Peris.

Características Porco

O grande branco é considerado uma raça de uma peça e resistente, capaz de suportar variações no clima e outros fatores circundantes. A sua capacidade de cruzar e melhorar outras raças tornou-as um factor importante na produção comercial de suínos.

Durante décadas, eles foram conhecidos como animais favoritos em mercados que buscam carne de porco e bacon de alta qualidade. A sua tendência para crescer e não depositar excesso de gordura tornou-os preferidos tanto nos mercados em que são criados para cinturas menores como nos mercados em que são criados para atingir cinturas maiores.

O grande porco branco é conhecido pelos seus elevados instintos maternos, bem como pela sua elevada produção de leite. Eles não são apenas flexíveis e ativos, mas também são bastante estáveis em seus pés. Ela usa seu comprimento considerável com graça e facilidade.

Sua altura, ou o comprimento de suas pernas, ajuda-os a permanecer ativos e ter uma vida longa. Embora o Great White tenha sido originalmente criado como uma raça ativa e ao ar livre, ele se sai muito bem em condições de aglomeração e espaço limitado.

Criação De Suínos

A maturidade Sexual é atingida antes da idade de um ano. A porca pode dar à luz até 15 leitões no primeiro nascimento. O período de gestação e a frequência do Estado de "calor" são aproximadamente: 15 e 21 dias, respectivamente. No segundo período de "calor", recomenda-se o acasalamento.

Após 12-16 horas, isto é, na manhã seguinte, após o momento em que o chamado "reflexo de aceitar" (isto é, aceitar o macho para subir nele) se desenvolveu, podemos dizer que chegou a hora do acasalamento.

Os novos criadores precisam de saber que: a porca doméstica não é violenta e não morde em defesa dos Leitões, mas apenas faz barulho, mas recomendo atenção porque existem excepções.

Uma porca saudável, dada para montar na idade e peso corporal ideais, devidamente mantida e alimentada, pode produzir leitões até a idade de 6 a 7 anos, período durante o qual a menina cerca de 8 a 10 vezes.

Normalmente, as porcas são usadas com mais frequência para 4-8 peidos.

Fatores que influenciam a criação de suínos:

Os factores exógenos referem-se a: quantidade, qualidade e modo de administração dos alimentos, condições de cuidados, tecnologia de crescimento e engorda, modo de transporte.

Os factores endógenos são a raça, o nível de melhoramento dos animais, o Sexo, a prolificidade, a capacidade de mamar, o número e o peso dos leitões desmamados, a precocidade e capitalização dos alimentos para animais, a saúde e a resistência do organismo, o rendimento do abate e a qualidade da carcaça. O sexo também influencia a produção de carne.

Os machos castrados e não castrados dão uma quantidade de carne 8-10% maior do que as fêmeas, mas as fêmeas dão uma carne mais elevada em termos de qualidade e com menos gordura.