O Auroque é um mamífero bovino extinto. O nome científico (Bos primigenius) traduz-se como "Boi primordial". De acordo com o Museu Paleontológico da Universidade de Oslo, os auroques evoluíram na Índia há dois milhões de anos, migraram para o Oriente Próximo, atingindo a Europa há 250.000 anos. Um descendente direto da espécie é Bos taurus, a vaca popular.
A vaca doméstica do Sul Da Ásia, zebu, pode ser descendente de outra espécie relacionada, o gaur, embora alguns a considerem apenas uma espécie que evoluiu separadamente dos auroques. As vacas modernas são muito menores do que os ancestrais selvagens: a altura de uma vaca doméstica é de 1,4 metros, enquanto os auroques atingiram alturas de quase dois metros.
Os auroques surgiram no Himalaia e, depois de se espalharem, resultaram em 3 raças distintas: auroques europeus, asiáticos e africanos. O Auroque, que também vivia no nosso país, era um animal impressionante, maior que o bisão ou o bisão e mais agressivo que o búfalo africano.
É considerado por muitos o ancestral de todas as raças de gado doméstico, os machos muitas vezes excediam o peso de uma tonelada. Era um animal muito forte, agressivo e dominante. Graças às qualidades, o brasão e o símbolo perene da Moldávia tornaram-se a história do Auroque é comum com a do bisonte. Foi estudado pelo Professor Eugen baptizado desde 1913.
Auroques foram desenhados em muitas pinturas rupestres, como as de Lascaux e Livernon, na França, indicando a propagação deste animal, cuja força vital foi atribuída a qualidades mágicas. Os auroques sobreviveram à Idade do ferro na Anatólia e no Oriente Próximo, sendo considerados um animal sagrado, sendo o touro Lunar associado à Grande Deusa e depois a mitra.
Era o símbolo do Principado da Moldávia, agora parte do brasão nacional da Roménia e do brasão estatal da República da Moldávia. No sul do Cáucaso e no norte da Mesopotâmia, a domesticação dos auroques começou por volta de 5000 I.Ch.
Em uma escavação arqueológica em Peterborough, Inglaterra, foi descoberto um crânio de Auroque no qual a parte frontal foi removida, mas os chifres permaneceram presos. Supõe-se que o assassinato dos auroques foi um ato de sacrifício com significado religioso. O último Auroque vivo gravado foi caçado por caçadores furtivos em 1627 na floresta de Jaktorow, na Polónia.
