Origen
El scomber scombrus es un pez pelágico que vive en cardúmenes en el mar cerca de las costas.
Tiene una longitud de entre 30-50 cm y puede alcanzar la edad de 11 años.
El área de distribución de la caballa se encuentra en las aguas costeras de América del Norte, el Mar del Norte, el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.
Alimentación de la Caballa
Se alimentan de plancton y de la cría de otros peces (por ejemplo, arenques)
También prefiere con peces, crustáceos y moluscos.
Características Exfoliante
Tiene un cuerpo completo, alargado, casi cilíndrico, cubierto de pequeñas escamas, una cabeza grande sin escamas, una boca grande, terminal, oblicua, con dientes poco desarrollados. Detrás de las comisuras de la boca tiene un corte triangular. El párpado adiposo no cubre la pupila del ojo.
La parte superior de las alas delanteras es de color azul verdoso con brillos metálicos. Los lados son blancos con brillo rosado. El vientre es blanco. Peso ordinario 100g, excepcional 300-700g. longitud ordinaria 17-30cm, excepcional 50cm.
Por su contenido calórico y mineral, se recomienda en la dieta de los diabéticos porque adelgaza la sangre, favoreciendo la circulación. 100 gramos de exfoliantes contienen 230 calorías, 20 gramos de colesterol, 3000 mg de ácidos omega 3 y 250 mg de ácidos omega 6, esenciales para la salud del corazón.
El exfoliante también contiene vitaminas A, C, D, E, K, pero también B6 y B12. Es rico en magnesio y selenio, con importantes beneficios en el tratamiento de ciertos tipos de cáncer. Además de estos, los exfoliantes en el almuerzo también significan la ingesta de calcio, hierro, fósforo, potasio, zinc y sodio necesarios para un cuerpo sano.
A diferencia de otros peces, los matorrales no tienen vejiga natatoria, lo que por un lado les ayuda a cambiar rápidamente de profundidad. La desventaja de la falta de vejiga es que para no bucear, debe nadar sin interrupción.
La caballa azul es migratoria, no tolera las variaciones de temperatura. Vive en las regiones meridionales del mar, en las profundidades. Se reúnen en cardúmenes, cerca de las costas N y N-V del mar, cuando el agua alcanza los 8 grados C, de pie aquí si la temperatura no sube más de 16 grados C, para engordar.
Se acerca y se aleja de estas costas en relación con la temperatura y la corriente de agua dulce. Una pequeña parte de ellos permanece todo el año en el Mar Negro, invernando aquí sin reproducirse. La mayoría de ellos llegan en primavera, alrededor de mediados de mayo, desde el mar de Mármara, completando la migración de cartas estables desde el Mar Negro. Cuando vienen, son muy débiles.
Los expertos creen que la dieta con caballa es 1.500 veces más eficaz para prevenir los ataques cardíacos, si existe riesgo de recaída, que un tratamiento farmacológico.
Reproducción De Caballa
En primavera, durante la migración reproductiva, los matorrales del Danubio ganan mucho peso y se vuelven más redondos.
Después del desove, muchos de ellos mueren, y los que regresan al mar son muy débiles.
Los machos alcanzan la madurez sexual a la edad de 2 años y las hembras a los 3-4 años, cuando ponen 10 000-150 000 huevos.Al ser semipelágicos, los huevos flotan en el agua y son conducidos por la corriente hasta la desembocadura del río, donde eclosionan.
Las gallinas se quedan aquí todo el verano. A veces, cuando las aguas del Danubio son altas, los huevos se llevan a charcos y llanuras aluviales. Los polluelos se quedan aquí y drenan con las aguas de la inundación, en verano u otoño.
