سمك السلمون المرقط | حقائق ومعلومات

الأصل

يتم تربيته بنجاح كبير في المزارع الصناعية في القارة ، حيث يتم بيعه في السوق ، كمنتج مطلوب بشدة خاصة من قبل المطاعم الكبيرة.

في بلدنا ، لا توجد هذه الأسماك في العديد من الجداول الطبيعية ، لكنها تنمو بنجاح كبير في البرك.

وهي موجودة في الأنهار والبحيرات التالية في بلدنا: وادي تيبلز ، مينيس ونيرا ، فارجيس ، كورموس وكاسينول ، سلانيك ، تيليجين ، أزوجا ، ريد ليك ، كامبول سيتاتي ، نيراج ، فيدا ، كريسول نيغرو ، فينيس ، فاساو ، سوميسول ريس ، جيو ، بيستريتا أور ، لوترو ، تروتوس ، بوتنا ، مياه سلانيك ، برودينا ، سوسيفيتا ، فيريزا كريك إلخ.

تغذية التراوت

لحم سمك السلمون المرقط من الأنهار الجبلية متطابق في الذوق مع سمك السلمون المرقط الأصلي ، وتراوت قوس قزح المزروع في البرك له طعم أدنى ، بسبب العلف المستهلك. لحومهم أكثر بدانة قليلا من سمك السلمون المرقط الأصلي.

يتنوع طعام تراوت البحيرة بشكل كبير ، من الحشرات الصغيرة واليرقات (حتى العينات البالغة ، يمكن رؤية بضعة كيلوغرامات بشكل متكرر) ، والقشريات الصغيرة ، والرخويات ، والراكوسوري ، والسمندل ، والضفادع ، والفئران أو حتى الطيور المائية ولكن عمر الخادرة 1 سنة يتكون أساس الطعام من الأسماك والخضر (كريتي) والزغلافواس.

في كثير من الأحيان يكون لحم سمك السلمون المرقط ذو لون وردي أو حتى برتقالي ، مثل سمك السلمون. يتم إعطاء هذا اللون عن طريق الطعام الطبيعي ، ويبدو أنه يأتي من القشريات الصغيرة التي يصطادها سمك السلمون المرقط.

في المستهلك ، سمك السلمون المرقط المستزرع ، يتم إعطاء اللون بواسطة محطة فرعية يتم إدخالها في العلف. إنه يقع في حوالي أستازانتين أو كاروفيل وردي ، وهو فيتامين اصطناعي يطبع لون بروتوكول لحوم الأسماك.

ميزات سمك السلمون المرقط

الجسم ، ذو شكل المغزل المسطح ، أوسع قليلا والمقاييس أكبر إلى حد ما من تلك الموجودة في سمك السلمون المرقط الأصلي. يتم تطوير العضلات على قدم المساواة ، وهو أمر حيوي للتحرك بحرية في المياه الجبلية السريعة. يتم وضع الأسنان ، قوية ، على غرار سمك السلمون المرقط الأصلي. على الظهر يمكن تمييز السمة الظهرية الدهنية للسالمونيدات.

تظهر الاختلافات الأساسية بين نوعي التراوت بأكثر الطرق وضوحا في اللون. الأجنحة الخلفية لتراوت قوس قزح رمادية مزرقة ، وأحيانا بألوان أرجوانية. الجوانب فضية لامعة والبطن أبيض.

على الجسم تتميز العديد من البقع الصغيرة غير المقطوعة مع الأبيض. من الغطاء الخيشاني إلى الذيلية ، يمتد على كلا الجانبين شريط لؤلؤي ضارب إلى الحمرة ، والذي يلعب في ظلال قوس قزح ، ومن هنا جاء اسم السمكة (بالقرب من الشريط الأحمر يمكن أحيانا رؤية خطوط زرقاء أو خضراء).

وتيرة تطور سمك السلمون المرقط أسرع. يتطور بسرعة كبيرة في ظروف التكاثر ، حيث يستفيد بكفاءة من العلف ولكن بشكل خاص الطعام من المسالخ. إنه ليس صعب الإرضاء من حيث درجة حرارة الماء ومحتواه من الأكسجين ، ويمكن أيضا العثور عليه على ارتفاعات منخفضة ، وبالتحديد في المناطق المفضلة من الرمادية أو المسواك.

من المعروف أنه في هذه الارتفاعات المنخفضة يكون الماء أكثر دفئا ، وأحيانا أكثر غموضا وبه محتوى أكسجين مذاب أقل من تلك الموجودة في الدورات العليا (بين الجبال) للأنهار. في المياه الطبيعية ، الأماكن المفضلة لسمك السلمون المرقط هي حول الحجارة ، والأشياء الكبيرة المختلفة (أرجل الجسر ، والأعمدة ، وما إلى ذلك.) في الماء ، تحت ضفاف الأنهار المغسولة.

إذا لم يجلب له الماء طعاما كافيا ، فإنه يغادر هذه الأماكن ، وينتقل إلى الصيد.

تربية التراوت

يظهر تكاثر تراوت قوس قزح خاصية مميزة ، وهي أنه يتكاثر في الربيع ، على عكس التراوت الأصلي ، الذي يتكاثر في الخريف.

حقيقة أن تراوت قوس قزح يفرخ في فبراير وأبريل يفضل تكاثره الاصطناعي. تضع الأنثى حوالي 20000-50000 بيضة بقطر 4-5.5 ملم.

لأن معظم البحيرات المأهولة بسمك السلمون المرقط في رومانيا هي بحيرات سد حيث يتقلب منسوب المياه أحيانا بعشرات الأمتار ، وهي حالات نادرة جدا عندما تفقس الأطراف المودعة خلال الخريف, في معظم الأحيان يظلون على الأرض أو يسدونهم الكثير من الماء مما يؤدي إلى قتل الأجنة في التفريخ.