Barbunul | Faits et informations

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Barbunul | Découvrez des faits fascinants et des informations surprenantes à propos de Barbunul.

Le barbillon rouge appartient à la famille des Mullidae qui comprend 55 espèces différentes.

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Le barbeau est un poisson d'eau douce faisant partie de la famille des Cyprinidae et du genre Barbus. Cette espèce est répandue en Europe, des rivières et des lacs du bassin de la mer du Nord et de la mer Noire, aux rivières de la péninsule balkanique et italienne.

Ce poisson a un aspect distinctif qui le rend facilement reconnaissable. Son corps est allongé, fortement comprimé latéralement et recouvert d'écailles larges. Vous pouvez facilement le reconnaître par la teinte rouge-orangée des écailles sur la partie inférieure du corps, ce qui contribue à son nom populaire de "barbeau". Il a également un museau pointu et délicat, appelé pronință, qui l'aide à se nourrir d'algues et de petits organismes.

Le barbeau vit dans les bassins des rivières à courant rapide et à profondeur moyenne. Il préfère les habitats avec de l'eau claire et propre, ainsi qu'un substrat rocheux ou sableux. Il préfère généralement les rivières avec une végétation abondante car elles offrent refuge et nourriture en abondance. Bien qu'il ne soit pas une espèce migratrice, les barbeaux peuvent remonter les rivières pendant la période de reproduction.

La nourriture de ce poisson est principalement composée d'algues, de phytoplancton et de zooplancton. Il se nourrit également de larves d'insectes, de crustacés et de mollusques qu'il trouve dans le substrat des rivières. Les barbeaux sont des poissons omnivores, mais leur alimentation varie en fonction des saisons et de la disponibilité des ressources alimentaires.

Pendant la période de reproduction, qui a lieu au printemps et en été, les barbeaux changent de comportement et deviennent plus agités. Ils choisissent des zones peu profondes avec une végétation dense et un substrat rocheux, où ils se regroupent en grands groupes pour se reproduire. En général, la femelle pond les œufs dans la végétation aquatique et le mâle les féconde immédiatement. Les œufs restent collés aux plantes et restent dans l'eau pendant deux semaines avant d'éclore.

Le barbeau est un poisson assez populaire dans la pêche sportive en raison de sa combativité et de la beauté de ses écailles. Il captive les pêcheurs par ses qualités de combat et bénéficie de la popularité croissante du sport. De plus, le barbeau est apprécié pour sa chair savoureuse et nutritive, ayant une valeur commerciale dans certaines régions.

Cependant, le barbeau est également confronté à certaines menaces. La pollution, la destruction des habitats et la surpêche ont conduit à une diminution des populations dans certaines rivières. C'est pourquoi il est important de protéger et de conserver ce poisson. Certaines organisations et institutions gouvernementales travaillent actuellement à la mise en place de mesures de protection et de gestion de cet habitat pour assurer la survie et le bien-être du barbeau.

En conclusion, le barbeau est un poisson d'eau douce répandu en Europe, faisant partie de la famille des Cyprinidae et du genre Barbus. Il a une teinte rouge-orangée des écailles sur la partie inférieure du corps, ce qui lui vaut le nom populaire de "barbeau". Il vit dans des rivières à courant rapide et préfère les habitats avec de l'eau claire et une végétation abondante. Le barbeau est un poisson omnivore se nourrissant d'algues, de phytoplancton, de larves d'insectes et de crustacés. Pendant la période de reproduction, il se regroupe en grands groupes et pond ses œufs dans la végétation aquatique. Le poisson est recherché à la fois pour la pêche sportive et pour sa chair savoureuse. Cependant, il est important de protéger et de conserver l'habitat du barbeau pour assurer sa survie à long terme.

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Animaux

36

Espèces

8

Langues

32

Faits

Origine

Le barbillon rouge se trouve principalement dans l'Atlantique Est, la Méditerranée et la mer Noire. Ils préfèrent un sol doux et sablonneux et nagent jusqu'à une profondeur de 2 à 20 m.

Dans les eaux côtières subtropicales, comme les Açores, on peut également trouver des barbes rouges à une profondeur de 65 mètres. En été, le barbon rouge reste généralement plus longtemps près de la côte, tandis que de l'automne au printemps, il peut être vu dans les eaux plus profondes.

Environ 40 000 tonnes sont pêchées en Méditerranée chaque année.

Nourriture Barbunul

Il se nourrit de poissons qui vivent en petits groupes dans les mers tempérées et tropicales.

Sous la mâchoire, il a deux brins en forme de longues moustaches avec lesquelles il détecte, sent et goûte les aliments.

Ils consomment de petits crustacés, des vers, des mollusques, qu'ils recherchent dans des cirques sur des fonds sablonneux.

Caractéristiques Barbunul

Il peut atteindre une longueur de 35 cm, bien qu'en moyenne il en ait moins, environ 20 cm pour un poids de 1,5 kilogramme.

Même s'il est difficile à trouver dans nos pêcheries et qu'il est un peu poivré au prix , le barbun reste un poisson spécial pour les occasions spéciales. Il a une chair rose et son goût fait penser à des fruits de mer.

Les jours spéciaux nécessitent également des repas spéciaux. Des plats spéciaux, des plats de luxe peut-être. Pas nécessairement pour étonner nos invités, mais aussi pour nous-mêmes pour donner la valeur qui est due à l'événement.

Si vous voulez acheter du barbon rouge, vous devez faire attention aux indicateurs de fraîcheur du poisson. Tenez compte de l'odeur, mais n'oubliez pas non plus la couleur de la viande. Lorsque le poisson est très frais, la viande doit être d'un rose vif, très ferme.

Si vous avez décidé de l'acheter, le barbun doit être cuit en un rien de temps, car il est très périssable. Si vous ne pouvez pas le préparer le jour de son achat, le pain à barbe doit être placé dans du papier d'aluminium, à l'endroit le plus froid du réfrigérateur.

Il jouit d'une grande appréciation parmi les gourmets du fait que, ayant une viande plus grasse, son goût est proche de celui des fruits de mer.

Cette association est faite en grande partie parce que le barbon se nourrit de toutes sortes de mollusques, d'où sa viande emprunte certaines des saveurs. Même après avoir été cuit, le barbignon conserve l'odeur de la mer et sa chair devient douce.

Même le foie de ce poisson est considéré comme un mets délicat. La plupart du temps, il est vendu sans être nettoyé juste pour que le foie puisse être "cueilli" par les cuisiniers et préparé comme tel.

À des plats aussi rares, et le prix est le même. Une portion de pain grillé garni de toutes sortes d'épices apportées des rives de la Méditerranée coûte environ 25 euros.

Dans les magasins, vous pouvez acheter du barbun plus lourd, car il coûte environ 35 lei / kg et n'a pas de demande. La plupart préfèrent le consommer au restaurant, les coûts et les efforts étant bien inférieurs à ceux préparés à la maison.

Élevage de Barbunul

Bien que les poissons benthiques vivent solitaires, ne se rassemblant dans des cartes que pendant le frai, les barbons vivent toute leur vie dans de petites cartes, explorant des fonds riches en nourriture.

La reproduction a lieu pendant les mois de juin à juillet.

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