الخنزير | حقائق ومعلومات

حيث يعيش: الغابات / المساكن

ماذا يأكلون: الجذور والبذور والأوراق

الحيوانات المفترسة: البشر والذئاب والثعابين

الأبيض العظيم (سوز سكروفا المحلية) هو إلى حد بعيد السلالة الأكثر شيوعا في العالم. في عام 1981 ، كان هناك 3990 خنزير أبيض عظيم مسجل في إنجلترا ، مما وضعهم على رأس قائمة سلالات الخنازير في بلدهم الأصلي.

يتميز البيض العظيم بمظهره الخلاب بشكل خاص ، والأذنين المرتفعة ، واللون الأبيض ، والجلد الوردي ، والجوانب العميقة.

لقد تم تقييمها لإنتاج لحم الخنزير المقدد منذ بداية السلالة. كما يوحي الاسم ، يتميز بالحجم. السلالة موطنها مقاطعة يوركشاير بإنجلترا ، لكن من الصعب تحديد تطورها الدقيق.

يبلغ عدد الخنازير الداجنة حوالي 961 مليون رأس منها 190 مليون في أوروبا و 489 مليون في الصين.

تغذية الخنازير

تسمين الخنازير أكثر ربحية في سن مبكرة ؛ يبدأ التسمين في منتصف العمر في عمر 6 أشهر وفي سن البلوغ بعد 12 شهرا أو بعد إزالة الحيوان من التكاثر.

يجب أن تكون العلف الذي يدخل طعام الخنزير يوميا سهل الهضم ، بمعنى آخر يمكن تحويله بسهولة عن طريق معدة الخنزير إلى مواد يمكن استيعابها في الجسم ثم تحويلها إلى لحم.

أفضل معامل هضم للطعام يتراوح بين 80-90 ٪ من الكمية الإجمالية ويتحقق ذلك عندما يعتمد الطعام الذي يتم تناوله على الشعير والذرة.

خنزير المظهر

الخنزير لديه خطم ممدود ، ويسمى الجلد السميك الماوس ومغطاة بشعيرات خشنة ونادرة.

لتسهيل تصنيفها ، تم تقسيم سلالات الخنازير إلى 4 مجموعات كبيرة:

1. أعراق مختلطة حيث نجد الأبيض العظيم ، لاندريس ، دوروك.

2. سلالات اللحوم بما في ذلك بيترين ، لاندريس البلجيكي ، هامبشاير.

3. تربية يولد المجموعة التي ميشان ، جيانشينغ (السلالات الصينية) تنتمي.

4. السلالات المحلية التي توجد في الغالب في المناطق غير المواتية ، حيث تكون ظروف الماشية سيئة.

الخنازير من السلالات المختلطة جيدة لكل من التربية والتسمين والذبيحة ، وتربى خنازير اللحوم بشكل حصري تقريبا للذبيحة وتقدم الخنازير الصينية من سلالات التربية أعلى الغلة: بين 14 و 17 خنزير صغير لكل ولادة واحدة.

يعرف كل مزارع صغير تقريبا أن الخنازير يجب أن تكون خالية من القوارض. دعونا لا ننسى أن الثدييات الصغيرة مسؤولة عن انتقال العديد من الأمراض ، وكثير منها مميت. لذا ، فإن أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب الخنازير هي: داء الصفر ، داء الشعرينات ، الجرب أو القمل.

اعتمادا على القدرة الإنتاجية تصنف الخنازير إلى:

السلالات البدائية ، بالقرب من الخنازير الأولى الناتجة عن التدجين (ستوكلي ، بالتاريتو)

سلالات محسنة ، تمتلك صفات إنتاجية متوسطة (بازنا)

سلالات محسنة تجمع السلالات ذات الصفات الإنتاجية الفائقة (السلالة الأرضية ، الأبيض العظيم)

سلالات أخرى من الخنازير: سلالة بيضاء كبيرة ، سلالة لاندريس ، سلالة دوروك ، سلالة بيترين ، خط الاصطناعية 345-بيريس.

ميزات خنزير

يعتبر الأبيض العظيم سلالة من قطعة واحدة وقوية ، قادرة على تحمل التغيرات في المناخ والعوامل المحيطة الأخرى. قدرتها على التهجين وتحسين السلالات الأخرى جعلتها عاملا مهما في إنتاج الخنازير التجارية.

على مدى عقود كانت تعرف باسم الحيوانات المفضلة في الأسواق التي تسعى لحم الخنزير عالية الجودة ولحم الخنزير المقدد. إن ميلهم إلى النمو وعدم إيداع الدهون الزائدة جعلهم مفضلين في كل من تلك الأسواق حيث يتم تربيتهم للخصر الأصغر وفي الأسواق التي يتم تربيتهم فيها لتحقيق خصور أكبر.

يعرف الخنزير الأبيض العظيم بغرائزه الأمومية العالية وكذلك إنتاجه العالي من الحليب. فهي ليست فقط مرنة ونشطة ، ولكنها أيضا مستقرة تماما على أقدامهم. انها ترتدي لها طول كبير مع نعمة وسهولة.

طولهم ، أو طول أرجلهم ، يساعدهم على البقاء نشيطين ولديهم حياة طويلة. على الرغم من أن الأبيض العظيم تم إنشاؤه في الأصل كسلالة نشطة وخارجية ، إلا أنه يعمل بشكل جيد للغاية في ظروف الازدحام والمساحة المحدودة.

تربية الخنازير

يتم الوصول إلى النضج الجنسي قبل سن سنة واحدة. يمكن أن تلد البذر ما يصل إلى 15 خنزيرا صغيرا عند الولادة الأولى. فترة الحمل وتواتر حالة" الحرارة " تقريبا: 15 و 21 يوما ، على التوالي. في الفترة الثانية من التزاوج "الحرارة" ينصح.

بعد 12-16 ساعة ، أي في صباح اليوم التالي ، بعد اللحظة التي تطور فيها ما يسمى بـ "رد الفعل لقبول" (أي قبول الذكر لتسلق عليه) ، يمكننا القول أن الوقت قد حان للتزاوج.

يحتاج المربون الجدد إلى معرفة أن: البذر المنزلي ليس عنيفا ولا يعض دفاعا عن الخنازير الصغيرة ، ولكنه يصدر ضوضاء فقط ، لكنني أوصي بالاهتمام لأن هناك استثناءات.

زرع صحي ، نظرا لجبل في العمر الأمثل ووزن الجسم ، والحفاظ عليها بشكل صحيح وتغذية ، يمكن أن تنتج الخنازير حتى سن 6-7 سنوات ، وخلال هذه الفترة الفتاة حوالي 8-10 مرات.

وعادة ما تستخدم يزرع في كثير من الأحيان لمدة 4-8 فرتس.

العوامل التي تؤثر على تربية الخنازير:

تشير العوامل الخارجية إلى: الكمية والنوعية وطريقة إدارة الغذاء ، وظروف الرعاية ، وتكنولوجيا النمو والتسمين ، وطريقة النقل.

العوامل الداخلية هي السلالة ، ومستوى تحسين الحيوانات ، والجنس ، والغزارة ، والقدرة على الرضاعة ، وعدد ووزن الخنازير المفطومة ، وسرعة ورسملة العلف ، وصحة ومقاومة الكائن الحي ، وعائد الذبح ونوعية الذبيحة. يؤثر الجنس أيضا على إنتاج اللحوم.

يعطي الذكور المخصي وغير المخصي كمية أكبر من اللحوم بنسبة 8-10 ٪ مقارنة بالإناث ، لكن الإناث تعطي لحما أعلى من حيث الجودة وبنسبة دهون أقل.